pasteurar

Mar, 29/11/2016 - 13:36

Desarrollan pasteurizadora para producción de baja escala

Busca permitir que pequeños productores obtengan mayor valor agregado. El proyecto se denomina Pasteurar y recibió un premio Innovar 2016.

Lun, 17/10/2016 - 11:38

Investigador del CIT-VM participa de un proyecto ganador del Innovar 2016

"Pasteurar" ganó el Concurso Nacional en la Categoría Alimentos. Alejandro Lespinard participó en la optimización del proceso térmico y mejora de la eficiencia energética.