En un trabajo conjunto entre la UNVM y la Escuela Superior de Lechería se llevará a cabo una jornada de capacitación para personas vinculadas al sector lácteo y agroindustrial.
La temática del encuentro abordará «la validación de conservantes para muestras de leche cruda en diferentes tiempos y temperaturas de de conservación para el recuento de células somáticas y para el recuento de microorganismos en placa».
Disertarán la especialista en Tecnología de Alimentos y en Gestión Ambiental Yara Regina Osterkamp y la ingeniera agrónoma Jésica Folchini.
Inscripciones: https://is.link/cVA