La Diplomatura en Viticultura y Enología está destinada a personas interesadas en perfeccionar sus saberes sobre la industria de la vid, especialmente para quienes se desempeñan en ámbitos laborales vinculados a la producción y comercialización. El principal objetivo es realizar un abordaje, desde una perspectiva regional, en torno a la viticultura, la enología, evaluación sensorial, marketing y comercialización de vinos.
La propuesta, de cursado virtual, es impulsada desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM), cuenta con 4 módulos y comenzará a dictarse a partir del miércoles 6 de octubre.
«En nuestro país contamos con una gran cantidad de cuencas vitivinícolas no tradicionales distribuidas en distintas provincias. Lo que buscamos con esta propuesta es poder proporcionar conocimientos y saberes que permitan agregar valor a ese sector, permitiéndoles consolidarse en su actividad», comentó al respecto el secretario de Investigación y Extensión de Básicas, Carlos Berra. y añadió: «Los módulos estarán a cargo de referentes en la temática provenientes de Córdoba, de Mendoza y de Uruguay. La idea es poder brindar una mirada amplia que integre la perspectiva de la academia sin dejar de lado el aporte de quienes participan activamente de la producción y comercialización de los productos derivados de la uva».
Según informaron, la actividad es organizada de manera conjunta con la Facultad de Agronomía de la Universidad de la República de Uruguay y el INTA. Además cuenta con el apoyo del gobierno de la Provincia de Córdoba a través de su Ministerio de Agricultura y Ganadería y el Ministerio de Industria, Comercio y Minería, también colaboran la ESIL y el Colegio de Ingenieros Agrónomos de Córdoba.
Aranceles:
Por módulo:
Quienes estén interesados podrán inscribirse hasta el 29 de septiembre inclusive accediendo al siguiente enlace: https://bit.ly/