Ciencias Básicas y Aplicadas
Dic 11, 2025 | Académicas, Ciencias Básicas y Aplicadas, Ciencias Humanas, Ciencias Sociales, Destacadas, General, Graduadxs, Rectorado
La XLIII Colación de la casa de altos estudios local se concretará del 16 al 18 de diciembre en el Campus.
La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) celebrará su 43ª Ceremonia de Colación los días martes 16, miércoles 17 y jueves 18 de diciembre en el Auditorio del Campus (Avenida Arturo Jauretche 1555).
En esta oportunidad, 320 egresadas y egresados recibirán sus diplomas tras concluir con éxito sus trayectorias académicas en 37 carreras de pregrado, grado y posgrado.
Las ceremonias se concretarán a partir de las 20 horas y contarán con la presencia del rector Luis Negretti, la vicerrectora Elizabeth Theiler, las decanas Carolina Morgante (Ciencias Básicas y Aplicadas) y Daniela Dubois (Ciencias Humanas), y el decano Gabriel Suárez (Ciencias Sociales).
Con este evento que evidencia la fuerza transformadora de la educación pública, gratuita y de calidad en la vida de las personas y comunidades, la UNVM concluirá oficialmente los festejos por su 30° aniversario.
Resulta preciso mencionar que, desde la primera ceremonia de entrega de diplomas realizada el 17 de diciembre de 2003, la casa de altos estudios local graduó a más de 7800 profesionales. Del total, más del 80% es primera generación universitaria de sus familias
Cronograma de actos
- Martes 16 de diciembre | Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas: se entregarán certificaciones de estudio a 87 graduadas y graduados que cursaron sus estudios en Villa María, Villa del Rosario, San Francisco y Córdoba.
- Miércoles 17 de diciembre | Instituto de Ciencias Sociales: reconocerá a 120 egresadas y egresados que completaron su formación en 13 carreras y distintas sedes.
- Jueves 18 de diciembre | Instituto de Ciencias Humanas: clausura de la Colación número 43 con la entrega de diplomas a 113 nuevas y nuevos profesionales de carreras vinculadas con la salud, la educación y el arte.
Dic 1, 2025 | Ciencias Básicas y Aplicadas, Ciencias Sociales, Destacadas, General
Durante el acto protocolar se destacó el compromiso asumido hace 13 años para transformar el territorio y potenciar el desarrollo regional.
Los festejos por el 30° aniversario de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) se trasladaron a San Francisco, donde dicta las carreras de Diseño Industrial, Licenciatura en Administración y Tecnicatura Universitaria en Administración.
El acto oficial se desarrolló en la Tecnoteca local con la participación de autoridades universitarias, funcionarios municipales, referentes de instituciones locales e integrantes de distintos claustros.
En la oportunidad, el rector Luis Negretti sostuvo que la política de descentralización de la educación superior implementada 13 años atrás permitió ampliar la presencia universitaria en distintos puntos de la Provincia de Córdoba y mencionó el rol clave que desempeñó la Municipalidad de San Francisco en la creación del Centro Regional de Educación Superior (CRES).
Haciendo mención al lema institucional de 30° aniversario -“vidas que cambian, comunidades que se transforman”- destacó el impacto de la UNVM en la región y ponderó la labor de construcción colectiva que prima en la vida universitaria.
“Nuestra comunidad está integrada por docentes, nodocentes, estudiantes y graduadas/os que comparten un objetivo común que trasciende las experiencias individuales», afirmó.
Por su parte, el secretario de Vinculación Educativa, Tecnológica y Productiva del municipio local, Germán Fassetta, evidenció la importancia de este aniversario para la comunidad sanfrancisqueña por los aportes que la UNVM ha realizado en pos del desarrollo territorial.
Señaló que la presencia de las autoridades en San Francisco “demuestra el compromiso institucional con cada una de sus sedes” y valoró el proceso que permitió que siete de cada diez jóvenes locales que inician estudios universitarios elijan quedarse en la ciudad, revirtiendo una tendencia histórica.
Para el coordinador del CRES Matías Bordese, quien repasó la trayectoria de la Sede desde su creación y el aporte realizado para la expansión territorial de la Universidad, “estos 13 años representan una parte fundamental de la historia de la UNVM, donde la articulación con la Municipalidad permitió acercar ofertas académicas a la ciudad y generar nuevas oportunidades de formación” -afirmó-.
Asimismo, valoró la presencia de docentes, graduadas/os, estudiantes y actores del entramado productivo local, a quienes consideró “un diferencial que fortalece la identidad del CRES y su vinculación con el territorio”.
Cabe resaltar que durante la ceremonia también estuvieron presentes, por la UNVM, la vicerrectora Elizabeth Theiler, el coordinador de Gabinete Germán Cassetta, la decana del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas Carolina Morgante y el director del Instituto de Investigación Jorge Foa Torres.
Por la Municipalidad de San Francisco asistieron, además, el director de Vinculación Educativa, Tecnológica y Productiva Pablo Ambrosino y la asesora del Ministerio de Educación Graciela Brarda.
La ceremonia significó la antesala del cierre de los festejos institucionales por el 30° aniversario. Las celebraciones tendrán su clausura oficial con la XLIII Colación de Grado, prevista del 16 al 18 de diciembre en el Campus de Villa María.
Nov 4, 2025 | Ciencias Básicas y Aplicadas, Destacadas, General
Tendrá una superficie de 35 hectáreas y está ubicado dentro del Campus de Villa María. Cuenta con parcelas de reserva y de transición agroecológica.
La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) comenzó a desarrollar un nuevo espacio agroecológico dentro de su Campus universitario con el objetivo de vincular la producción sustentable y la conservación ambiental.
El Campo Experimental está diseñada para que estudiantes de distintas carreras del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas puedan realizar actividades de formación, investigación y extensión en un entorno natural y experimental.
Con una superficie total cercana a las 35 hectáreas, el espacio dividido en parcelas de ‘reserva y transición agroecológica’, será escenario de prácticas vinculadas a la agroecología, la restauración del ecosistema del Espinal y el fortalecimiento de la biodiversidad local.
La propuesta responde a un modelo inspirado en los lineamientos de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) y adaptado al contexto regional.
“El proyecto busca que las y los estudiantes se formen en contacto directo con el territorio, integrando saberes científicos con experiencias concretas en el manejo de sistemas sustentables”, explicaron desde la Comisión del Campo Experimental integrada por docentes de las carrera de Agronomía y Ambiente.
Un aula verde
Según detallaron sobre el proyecto, el nuevo espacio se divide en dos sectores: un lote para reserva, orientado a la restauración ecológica con plantaciones de especies nativas y la instalación de corredores de biodiversidad; y otro que será utilizado para prácticas agropecuarias con manejo agroecológico, cultivos de cobertura y sistemas silvopastoriles.
Además, se proyecta la creación de un ‘aula verde’, es decir, un ámbito dinámico para clases, investigaciones y actividades de educación ambiental.
Este entorno permitirá a estudiantes de Agronomía, Ambiente y carreras afines poder aplicar conocimientos teóricos en experiencias concretas a cielo abierto.
Para complementar al Campo Experimental, en los próximos días quedará inaugurada la Cámara de Cultivos y Banco de Germoplasma que potenciará las capacidades del espacio.
Articulación territorial
El proyecto se implementa de manera articulada entre el Instituto de Básicas de la UNVM, el INTA Marcos Juárez y organizaciones comunitarias locales.
A partir de este entramado busca promover la participación activa de estudiantes, docentes, técnicas/os y vecinas/os en el diseño, ejecución y monitoreo de las actividades.
Oct 6, 2025 | Ciencias Básicas y Aplicadas, Destacadas, General
El producto vegano y saludable fue desarrollado por docentes y estudiantes de Ingeniería en Alimentos.
La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) avanza en el desarrollo de gomitas con propiedades funcionales y elaboradas a partir de aceite esencial de Peperina (Minthostachys verticillata), una especie nativa de Córdoba.
La iniciativa surgió como parte de un proyecto de extensión e investigación que ya lleva más de un año de trabajo y reúne a docentes y estudiantes de la carrera Ingeniería en Alimentos.
Luego de obtener y caracterizar el aceite esencial de Peperina mediante técnicas de alta precisión (HPLC y RMN), el equipo se propuso un nuevo desafío: incorporar este extracto natural en un “alimento innovador y saludable”, destacó Lautaro Pierucci.
El estudiante de Ingeniería en Alimentos comentó que se propusieron avanzar en el desarrollo de una golosina vegana, sin azúcar y mínimamente procesada, formulada con xilitol e inulina.
Entre sus beneficios se destacan efectos anticariogénicos, favorece la salud intestinal y ayuda a regular los niveles de azúcar en sangre.
“Decimos que es un producto funcional porque, a diferencia de lo que ocurre con las gomitas disponibles en el mercado, estas aportan un beneficio concreto para la salud”, resalta Pierucci.
Respecto a las características sensoriales de estos caramelos, las pruebas experimentales permitieron generar un prototipo de textura suave, destacado por su “sabor equilibrado y notas mentoladas” otorgadas por la Peperina, además de una “sensación de frescura” aportada también por el xilitol.
“La característica innovadora de esta propuesta no solo tiene que ver con la novedad del producto en sí, sino también con lo que representa en términos de conservación de la biodiversidad el hecho de introducir un sabor autóctono de la región, como es la Peperina, en una golosina”, detalló el estudiante de la UNVM.
Este proyecto en el que colaboran docentes e investigadoras/es del Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas es dirigido por la doctora Marianela Sánchez y cuenta con la participación del doctor Pablo Fiorito. El trabajo se desarrolla en el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB, CONICET-UNVM).
Recientemente, el grupo presentó sus avances en el Primer Congreso Internacional de Biotecnología realizado en la Universidad Católica de Córdoba (UCC). La próximas etapas estarán enfocadas en perfeccionar la formulación, optimizar los atributos sensoriales y garantizar la inocuidad microbiológica del producto.
Sep 22, 2025 | Ciencias Básicas y Aplicadas, Destacadas, General
Con este proyecto Germán Elsener se recibió como Diseñador Industrial en Sede San Francisco.
En el marco de un proyecto final de la carrera de Diseño Industrial, que dicta la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) en San Francisco, se presentó un innovador dispositivo para personas con discapacidad visual.
Se trata de un atril creado específicamente para facilitar actividades de lectura y escritura en entornos educativos y domésticos, proporcionando mayor comodidad y reduciendo el sobreesfuerzo físico en niños y niñas de entre 5 y 12 años con baja visión.
“La iniciativa nació del deseo de desarrollar un producto real y funcional, con un alto potencial de aplicación y no simplemente un prototipo experimental”, comentó el creador del proyecto y reciente egresado Germán Elsener.
“La idea tomó forma tras un intercambio con Noelia Pogliano, que es docente y coordinadora de la carrera, y quien me compartió la problemática de una madre que buscaba una solución para su hija con baja visión. A partir de allí, comencé las tareas de investigación y a ponerme en contacto con especialistas”, relató el flamante Diseñador Industrial.
Según destacó, para profundizar su vínculo con la temática fue clave el acercamiento a organizaciones como el Consejo Argentino de Oftalmología, la Agencia Nacional de Discapacidad, el Instituto Helen Keller de Córdoba y la Sociedad de Oftalmología, entre otras instituciones que brindaron información en lo que respecta a abordaje de este tipo de pacientes.
“Luego de recabar información en distintas organizaciones, entré en contacto también con la docente de la Licenciatura en Óptica y Contactología, Carolina Pacheco, quien se especializa en atenciones de baja visión y me permitió trabajar de manera colaborativa para conocer de cerca cómo se atienden estos casos y cuáles son las necesidades que surgen al momento de abordarlos”, resaltó Elsener.
Dispositivo innovador
Según se detalla en el proyecto este atril permitirá configurar la distancia, altura e inclinación del plano de trabajo, favoreciendo una correcta postura y evitando trastornos musculoesqueléticos en la zona cervical y lumbar.
“Entre los principales beneficios del dispositivo se destaca la disminución de esfuerzo físico al realizar actividades de lectura y escritura, la mejora en concentración y predisposición de los pacientes, aumentando así su rendimiento académico y, por tanto, la autoestima de los usuarios”, destacó Elsener.
También comentó que el dispositivo también contribuirá en la disminución de los trastornos musculoesqueléticos en la zona cervical y lumbar, reducción en el tiempo necesario para llevar a cabo esas actividades, agilizar los procesos de rehabilitación y mejorar la calidad de vida de los usuarios, favoreciendo así de manera integral su desempeño escolar.
Aporte para profesionales de Óptica
Además de mejorar la vida cotidiana de los niños con baja visión, el atril será una herramienta clave para las y los ópticas/os: “Gracias a este dispositivo, podrán realizar evaluaciones más precisas y acompañar de manera más efectiva a sus pacientes en los procesos de rehabilitación y adaptación visual”, resaltó Germán.
“Este proyecto no sólo representa un avance significativo en el diseño de ayudas para personas con baja visión, sino que también abre nuevas puertas para el trabajo interdisciplinario entre el Diseño Industrial y otras disciplinas, demostrando el impacto positivo de la innovación en la vida cotidiana”, concluyó.
Sep 4, 2025 | Ciencias Básicas y Aplicadas, Destacadas, General
Especialistas de distintos países y de la UNVM generaron actividades de divulgación para acercar la ciencia a la comunidad educativa rural.
La Universidad Nacional de Villa María (UNVM) fue sede de una importante instancia de intercambio científico en el marco del proyecto LincGlobal 2023: La divulgación y la comunicación: herramientas claves en la lucha contra el cambio climático, financiado por el Ministerio de Ciencia e Innovación de España y el Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC).
La iniciativa, coorganizada desde el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la UNVM, reunió a especialistas de distintos países con el objetivo de acercar la ciencia a la comunidad educativa rural y a pequeños poblados.
Además, buscó promover la concientización sobre la problemática del cambio climático y mostrar cómo la microbiología ambiental y la biotecnología pueden aportar soluciones para mitigar sus efectos.
La comitiva internacional visitó, junto a investigadoras locales, escuelas rurales de la región para desarrollar talleres experimentales, mini-proyectos de investigación y juegos científicos, con el propósito de despertar la curiosidad de niños y niñas y fomentar el conocimiento sobre cómo actúan ciertos microorganismos frente al cambio climático.
En este marco recorrieron las escuelas San José de San Martín de Sanabria, Faustino Sarmiento de Pasco, 20 de junio de Yucat y Miguel Rodríguez de Torre en Chazón.
Según destacaron, las acciones de divulgación se complementaron con herramientas pedagógicas que permiten evaluar el impacto de la experiencia en las/os estudiantes y docentes de los distintos establecimientos.
En este sentido, la becaria posdoctoral Noelia Urseler, quién ya ha participado en otra instancia de intercambio científico en la Universidad de Magallanes, al sur de Chile, destacó: «Se trata de una experiencia extraordinaria porque nos permite volcar todo nuestro conocimiento a estudiantes de edades tempranas y remarcarles la importancia de cuidar nuestro ambiente. Las actividades concluyen ahora en Argentina, pero estos mismos talleres también se dieron en Uruguay, México y España».
Una red internacional de colaboración
Resulta relevante mencionar que en esta misión científica participaron investigadoras/es de reconocidas instituciones de España, México, Costa Rica, Chile y Uruguay, junto con docentes e investigadoras de la UNVM y el Instituto Multidisciplinario de Investigación y Transferencia Agroalimentaria y Biotecnológica (IMITAB-Conicet).
El grupo visitante fue recibido oficialmente por la vicerrectora Elizabeth Theiler y la decana del Instituto de Básicas Carolina Morgante, quien además dirige el grupo de investigación que actuó como receptor de esta propuesta en Argentina.
La visita también contempló una serie de seminarios institucionales que se dictaron el Campus sobre bioconversión de residuos y biodetección bacteriana; microbiota en mordeduras de serpientes y su relevancia clínica; leguminosas nativas como reservorios de microorganimos promotores del crecimiento vegetal; bioprospección de bacterias antárticas; ríos urbanos como indicadores de salud ambiental.
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