La UNVM, a través del CIT Villa María, participó de la III Jornada de Vinculación Tecnológica Sector Alimentos y Packaging del CCT CONICET Córdoba.

Representantes de la casa de altos estudio local estuvieron presentes en el evento fue organizado por el área de Vinculación Tecnológica del Centro Científico Tecnológico (CONICET Córdoba), la Fundación Banco CREDICOOP y el Ministerio de Ciencia y Tecnología de la provincia de Córdoba (MINCYT).

Se trató de una instancia de intercambio con el objetivo de acercar las innovaciones científicas tecnológicas que se generan desde los institutos de CONICET a las empresas del sector de Alimentos y Packaging.

El Director del Instituto de Investigación y del Centro de Investigación y Transferencia Villa María (CIT-VM) Jorge Anunziata y la investigadora Mariana Montenegro participaron del encuentro y compartieron las características del CIT y los avances en el desarrollo de ingredientes bioactivos como parte del proyecto de investigación en curso desde la UNVM.

Durante la jornada, concretada en la ciudad de Córdoba el 26 de junio, estuvieron presentes Eduardo Ciancio de la Fundación Banco CREDICOOP; Edgardo Baldo director del CCT CONICET y la responsable de la oficina de Vinculación Tecnológica Maria José Manfredi; la Secretaria de Gestión en Ciencia y Tecnología del MINCYT Córdoba, Esther Galina, junto a investigadores/as y empresarios/as de la provincia.