Con estudiantes de todo el país y de manera presencial, se realizó la primera edición del evento organizado por el IAPCByA y el Grupo TodoAgro.

En el marco de Todo Láctea 2021, el jueves 23 de septiembre se realizó la primera edición de las Olimpiadas Lecheras Nacionales. En el podio de ganadores se ubicaron en el primer puesto los representantes del Instituto General Manuel Belgrano de Pozo del Molle. En tanto el segundo y tercer puesto fueron para el Instituto San Antonio de Villa María y el Instituto Agrotécnico de Venado Tuerto Santa Fe, respectivamente

Este evento estuvo organizado por el Instituto de Ciencias Básicas y Aplicadas de la Universidad Nacional de Villa María (UNVM) y el Grupo TodoAgro, y tuvo como destinatarios a jóvenes de secundarios agrotécnicos y de agroalimentos de todas las provincias del país.

Temario
Anatomía y Fisiología de los Bovinos.
Atención del Parto y cuidados del Recién Nacido.
Crianza y Recría de terneros. Alimentación, Manejo, Sanidad.
Vaca Lechera: Alimentación. Manejo. Reproducción. Sanidad.
Medio ambiente crítico. Estrés térmico.
Contaminación ambiental en producción lechera.
Situación de la lechera Mundial y Nacional.
Elaboración de Productos Lácteos.
Lechería caprina, ovina y bubalina con el contenido similar al descripto.
Máquina de ordeñar.